Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir
ab März / April 2026 bzw. nach Vereinbarung eine/n volljährige/n
LEHRLING KOCH / KÖCHIN (m/w/d)
Vollzeit 40h // 5 Tage
WAS DICH BEI UNS ERWARTET
Das Hotel & Villa Auersperg ist ein privat geführtes Boutique-Hotel im Zentrum von Salzburg. In unserer Küche legen wir Wert auf gute Produkte, regionale Herkunft und sauberes Handwerk. Das Frühstück ist ein zentraler Bestandteil unseres Hauses, ergänzt durch kleinere Gerichte und Veranstaltungen.
Wir arbeiten in einem familiären Team mit klaren Abläufen und einem respektvollen Miteinander.
DEINE AUSBILDUNG
Während deiner 3-jährigen Lehre als Koch / Köchin lernst du alle grundlegenden Bereiche der Hotelküche kennen:
• Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place)
• Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln
• Anrichten und Präsentieren von Speisen
• Mitarbeit im Frühstücks- und Tagesgeschäft
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Grundlagen der Warenkunde und Lagerhaltung
• Zusammenarbeit im Küchenteam
Du wirst schrittweise an deine Aufgaben herangeführt und arbeitest von Beginn an aktiv mit.
WAS DU MITBRINGST
• Interesse am Kochberuf und an Lebensmitteln
• Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit
• Teamfähigkeit und ordentliches Arbeiten
• Körperliche Belastbarkeit
• Gepflegtes Auftreten und Sinn für Sauberkeit
• Abgeschlossene Pflichtschule
• Volljährigkeit (18 Jahre)
WIR BIETEN
• Eine Lehre in einem renommierten Familienbetrieb im Herzen von Salzburg
• Eine Stelle in einem gemeinwohlorientierten Betrieb (www.gwoe.at),
• Ein kollegiales Miteinander
• Geregelte Arbeitszeiten im Rahmen der Lehre
• Weiterbildungen, externe & interne Trainings & Coachings
• Täglich frisch gekochtes Mitarbeiteressen
• Regelmäßige Mitarbeiter-Stammtische
• Betriebliche Gesundheitsvorsorge: Yoga, Coachings, Massagen, etc.
• Jährliche Gewinnbeteiligung bei erfolgreichen Geschäftsjahren (ab dem 2. Dienstjahr)
Du fühlst dich angesprochen?
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Bewerbung mit Lebenslauf an:
info@auersperg.at
Hotel & Villa Auersperg
Auerspergstraße 61, 5020 Salzburg
Gehalt:
laut KV, Überzahlung je nach Qualifikation möglich
Komm in unser Team und gestalte gemeinsam mit uns einen einzigartigen Arbeitsalltag in einem kreativen und herzlichen Umfeld!
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